点击「聚微乐享富阳」关注回复“1”更多优惠等着秋天的栗子真是又粉又甜，天天吃都不腻啊！据说常吃栗子，还补肾、健脾、养胃……（此处省略一万字）这么好的食材，当然得吃出花样来。怎样才能买到好吃的新鲜甜板栗？很简单，挑颜色浅、绒毛多、外壳不怎么有光泽的就行。留意栗子的形状，一面圆一面平比两面平的也要甜。板栗买回来，在通风阴凉处晾几天再吃，也会甜许多。 香菇素烧栗子这是一道纯素料理，食材都非常普通，但很多人想不到，搭配在一起，居然比肉还好吃！ 食材 香菇、板栗、青椒、红椒盐、生抽、老抽、油、姜 做法 1.干香菇泡发后，与青椒红椒切块。2.锅烧热下油，下姜片先爆香，再下香菇，炒出香味。3.栗子需要提前蒸好，入锅和香菇一起翻炒。4.加入冷水，差不多要没（mò）过香菇的样子。5.等水开后，加入盐、生抽、老抽调味，盖上锅盖小火焖10分钟。6.加入青椒红椒，改大火，翻炒收汁，就可以装盘啦。做这道菜，栗子要先蒸后烧，栗子口感香糯，也更容易入味，真的比肉还好吃哦。(认真脸～)有时候吃吃素，给我们的饮食做点“减法”，也挺好的。 日式栗子饭日式栗子饭，极简的料理手法，以还原板栗和米饭原来的味道为初衷。 食材 栗子、大米、生抽味淋、盐、黑芝麻 做法 1.栗子切成小颗粒。如果是带皮的生栗子，放入开水里泡10分钟，再用刀在栗子屁股上割一刀，再剥皮时就很简单了。2.淘好的米倒入电饭锅，倒入适量水，不同的米用水量不同，大家按照自己平时煮饭的方法来就好。3.把酱油，米酒，味淋混合后倒入米里，搅拌均匀。4.摆上栗子，开启电饭锅煮饭功能即可。5.香喷喷的栗子饭，就这么简单！盛上一碗，撒上黑芝麻，就可以开吃啦。 慢慢咀嚼，米香和栗子香脱颖而出，因为加了米酒和味淋，回味又带一点点甜。 点击下方“阅读原文”购买水果阅读原文阅读投诉阅读原文阅读精选留言加载中以上留言由公众号筛选后显示了解留言功能详情